اکریل آمید یک ماده شیمیایی است که در اثر حرارت دیدن برخی مواد غذایی تولید می شود. این ماده، به طور تجاری، به شکل جامد کریستالی است که رنگ آن سفید است.اکریل آمید در آب و اتانول حل می شود. این ترکیب برای انسان سرطان زا است. پلیمر یا کوپلیمر آن به عنوان مواد آغشته شیمیایی، در تهویه خاک، فلوکولانت، چسب و روکش استفاده می شود.
آکریل آمید | خرید آکریل آمید | فروش آکریل آمید | قیمت آکریل آمید
اکریل آمید ماده شیمیایی است که، در مواد غذایی که تحت فرایند حرارتی بوده اند، تولید می شود. معمولاهنگامی که یک آمینواسید طبیعی به نام آسپارژین با مواد قندی (شکرهای) طبیعی مثل گلوکز واکنش دهد، اکریل آمید تشکیل می شود.
این ترکیب یک ماده شیمیایی کریستالی سفید است. این ترکیب، ماده اولیه ای برای تولید پلی آکریل آمید است. این ترکیب جامد، معمولاً کریستالهای بی رنگ و شفاف است که در آب، اتانول، استون، اتر و متیل کلروفرم، پروپانول محلول است. این ماده شیمیایی، در تولوئن کمی محلول اما نامحلول در بنزن است.
این ترکیب یک مونومر محلول در آب است که دارای دو مرکز واکنشی است. (یک گروه وینیل – با پیوند دوتایی واکنش پذیر خود و یک گروه آمید)
در محیط اسیدی یا قلیایی می توان آن را به اکریلیک اسید هیدرولیز کرد.
این ترکیب یک کلاس بزرگی از خانواده مونومر ها است، که شامل، متیل اکریل آمید،
AMPS (anionic monomer, 2-Acraylamide-2-Methyl Propane Sulfonic Acid)
DMC(cationic monomer, methyl-acryloyloxyethyl trimethyl ammonium chloride)
N-substituted acrylamide compound می شود.
به دلیل واکنش پذیری بالای آن، مونومر آکریل آمید ، با نمک های محلول و اکسیژن محلول تثبیت می شود تا از پلیمریزاسیون در هنگام حمل و نقل و ذخیره جلوگیری شود.
آکریل آمید می تواند با مونومرهای خاصی از جمله وینیل استات، استایرن، وینیل کلرید، کلرید وینیلیدن کلرید و آکریلونیتریل همزمان شود تا پلیمری با کاربردهای مختلف به دست آورد.
آکریلونیتریل و آب در حضور اسید سولفوریک به سولفات آکریلامید هیدرولیز می شوند و سپس با آمونیاک سولفات آمونیوم و آکریل آمید به دست بیاورند.
CH2 = CHCN + H2O + H2SO4 → CH2 = CHCONH2 • H2SO4 CH2 = CHCONH2 • H2SO4 + 2NH3→ CH2 = CHCONH2 + (NH4) 2SO4
از معایب این روش، تولید محصول جانبی آمونیوم سولفات است.
آکریلونیتریل توسط کاتالیزور مبتنی بر مس واکنش نشان می دهد تا واکنش هیدراتاسیون فاز مایع در دمای ۷۰-۱۲۰ درجه سانتی گراد، در فشار ۰.۴MPa انجام شود. در نهایت، محلول آکریلامید تغلیظ و سرد می شود تا کریستال هاتشکیل شوند. این یک روش ساده با عملکرد تا ۹۸٪ است.
CH2 = CH-CN + H2O → CH2 = CHCONH2
از زمان کاربرد آن در صنعت در سال ۱۹۵۴، تقاضا برای اکریل آمید به تدریج افزایش یافت.
اکریل آمید، می تواند به عنوان مونومر پلی آکریل آمید مورد استفاده قرار گیرد.
پلی آکریل آمید، هنگامی که به عنوان نوعی افزودنی مورد استفاده قرار می گیرد، می تواند بازده بازیافت روغن را بهبود بخشد. در صورت استفاده از فلوکولانت ها می توان از آن برای تصفیه فاضلاب استفاده کرد. همچنین می تواند به عنوان ماده افزایش دهنده مقاومت کاغذ مورد استفاده قرار گیرد.
در تهویه خاک، اکریل می تواند گردش هوا، نفوذپذیری آب و احتباس آب را بهبود بخشد.
دراصلاح فیبر و پردازش رزین از اکریل آمید استفاده می شود. استفاده از آکریل آمید برای کاربامیلاسیون یا پلیمریزاسیون پیوند می تواند باعث بهبود رزین، انواع الیاف حاوی فیبر مصنوعی شود.
از اکریل آمید در الکتروفورز پروتئین (PAGE) ، سنتز رنگها و کوپلیمرها برای لنزهای تماسی استفاده می شود.
۸۲-۸۶ °C(lit.)
|
Melting point:
|
۱۲۵ °C25 mm Hg(lit.)
|
Boiling point
|
۱,۳۲۲ g/cm۳
|
Density
|
۲.۴۵ (vs air)
|
vapor density
|
۰.۰۳ mm Hg ( 40 °C)
|
vapor pressure
|
۱.۴۶۰
|
refractive index
|
۱۳۸ °C
|
Flash point:
|
۲-۸°C
|
storage temp.
|
۲۰۴۰ g/L (25°C)
|
solubility
|
۱۵.۳۵±۰.۵۰(Predicted)
|
pka
|
powder
|
form
|
White
|
color
|
۵.۰-۷.۰ (۵۰g/l, H2O, 20℃)
|
PH
|
Odorless solid
|
Odor
|
Acrylamide is routinely tested at 250 mg/mL in water, giving a clear colorless solution. It is soluble at least to 40% (w/v) in water, and reportedly up to 215 g/100 mL in water at 30°C.
|
Water Solubility
|
Light Sensitive
|
Sensitive
|
Unstable. Do not heat above 50C. Explosive. Incompatible with acids, bases, oxidizing agents, reducing agents, iron and iron salts, copper, aluminium, brass, free radical initiators. Air sensitive. Hygroscopic.
|
Stability
|
|
Structure |
Chemical Safety | |
C3H5NO or CH2=CH-CONH2 | Molecular Formula |
ACRYLAMIDE ۲-Propenamide ۷۹-۰۶-۱ prop-2-enamide Propenamide |
Synonyms |
۷۱.۰۸ g/mol |
Molecular Weight |
به طور معقول پیش بینی می شود که اکریل آمید، برای انسان سرطان زا باشد.
سمیت حاد آکریلامید در اثر بلع یا تماس پوستی متوسط است. قرار گرفتن در معرض پوست منجر به قرمزی و لایه برداری پوست کف دست می شود. سمیت مزمن اکریل آمید زیاد است.
آکریل آمید موجود در ژل های پلی آکریل آمید که برای الکتروفورز استفاده می شود باعث ایجاد درماتیت تماسی در کارگران آزمایشگاهی می شود.
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Acrylamide
https://www.chemicalbook.com/ChemicalProductProperty_EN_CB4690458.htm