بنزآلدهید یک آلدهید معطر و دارای بو بادام است است که دارای یک گروه فرمیلی است. بنزآلدهید در صنایع شیمیایی به طور گسترده در تهیه رنگهای مختلف آنیلین، عطرها، طعم دهنده ها و داروهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
بنز آلدهید | خرید بنز آلدهید | فروش بنز آلدهید | قیمت بنز آلدهید
بنزآلدئید یک ترکیب آلی است و با جایگزینی هیدروژن بنزن، توسط آلدهید سنتز می شود. بنزآلدئید ترکیبی است که در آن آلدهید مستقیماً با گروه فنیل در ارتباط است.
این ماده دارای عطر و طعم تلخی مشابه بادام است. بنزآلدئید بطور گسترده در گیاهان، به ویژه در گیاهان روزاسه وجود دارد. این ماده ساده ترین و همچنین متداول ترین آلدهید معطر صنعتی است.
بنزآلدهید یک مایع بی رنگ در دمای اتاق است و بو بادام خاصی دارد. نقطه فلش نزدیک ۱۴۵ درجه فارنهایت دارد. از آب چگال تر و نامحلول در آب است. از این رو در آب غرق می شود. بخارات آن از هوا سنگین تر هستند.
بنزآلدئید را می توان از منابع طبیعی بدست آورد.
بنزآلدهید خطر احتمالی برای محیط زیست است. برای محدود کردن گسترش آن در محیط باید اقدامات فوری انجام شود. به راحتی در خاک نفوذ می کند تا آب های زیرزمینی و آبراه های مجاور را آلوده کند.
بنزآلدئید با استفاده از هیدرولیز کلرید بنزال تهیه می شود. به عنوان مثال در محیط های اسیدی با حضور یک کاتالیزوری مانند کلرید فریک یا در محیط های قلیایی با کربنات سدیم آبی تهیه می شود.
بنز الدهید به صورت تجاری از یک فرایند برای تولید فنل سرچشمه می گیرد. در این فرآیند، بنزآلدئید به عنوان یک محصول فرعی در اکسیداسیون تولوئن به اسید بنزوئیک، در هوا تولید می شود.
بنز آلدهید به عنوان طعم دهنده و تهیه عطرها استفاده می شود.
بنزآلدئید ماده اولیه مهمی برای صنایع دارویی، رنگ آمیزی، عطر و رزین است. همچنین می توان از آن به عنوان حلال، پلاستیک ساز و روان کننده دمای پایین استفاده کرد. در اصل، بیشتر از آن برای طعم دهندگی به غذا استفاده می شود. مقدار کمی بنزآلدئید هر روز در طعم و مزه تنباکو استفاده می شود. بنزآلدئید یک ماده افزودنی غذایی بی خطر (GRAS) در ایالات متحده محسوب می شود و به عنوان ماده ای طعم دهنده در اتحادیه اروپا پذیرفته می شود.
از بنز الدهید عمدتاً برای تهیه طعم دهنده ها از جمله بادام، گیلاس، هلو ، آجیل و غیره استفاده می شود، مقدار مصرفی آن تا ۴۰٪ است.
بنزآلدهید برای تولید بنزن فرمالدئید بر پایه اکسیژن، اسید لوریک، آلدئید لائوریک، مالاکیت، بنزیل بنزوات، بنزیل آنیلین و بنزیلیدن استون و غیره، که برای تنظیم طعم صابون، جوهر خوراکی و غیره استفاده می شوند، به کار برده می شوند.
بنزآلدئید یک آلدهید است که در مواد آرایشی به عنوان دناتورانت، ماده معطر کننده و به عنوان رایحه استفاده می شود. در حال حاضر فقط در ۷ محصول آرایشی استفاده می شود. بالاترین غلظت مصرف بنز الدهید در عطرها ۵/۰٪ بوده است.
از آنجا که بنزآلدئید به سرعت به بنزوئیک اسید در پوست متابولیزه می شود، مطالعات روی تحریک و حساسیت پوستی نشان داده است که اسید بنزوئیک هیچگونه عارضه جانبی ندارد.به همین دلیل نتایج این مطالعات ایمنی استفاده از بنزآلدئید را تضمین می کنند..
بنزآلدئید از طریق پوست و ریه ها جذب می شود، اما در هیچ نوع بافت خاصی جمع نمی شود. پس از سوخت و ساز به اسید بنزوئیک تبدیل می شود و از طریق ادرار دفع می شوند.
اگرچه مطالعاتی هم وجود دارد که نشان داده اند، بنزآلدئید می تواند خاصیت سرطان زا داشته باشد ولی به طور کلی، در غلظت های مورد استفاده در مواد آرایشی، بنزآلدئید یک خطر سرطان زا برای انسان محسوب نمی شود.
بنزآلدئید، تنظیم کننده رشد گیاه و ضد آمین است.به عنوان معرف برای تعیین ازن، فنل، آلکالوئید و متیلن استفاده می شود.
-۲۶ °C
|
Melting point
|
۱۷۹ °C
|
Boiling point
|
۱.۰۴۴ g/cm 3 at 20 °C(lit.)
|
Density
|
۳.۷ (vs air)
|
vapor density
|
۴ mm Hg ( 45 °C)
|
vapor pressure
|
n۲۰/D ۱.۵۴۵(lit.)
|
refractive index
|
۱۴۵ °F
|
Flash point |
room temp
|
storage temp.
|
H2O: soluble100mg/mL |
solubility
|
۱۴.۹۰(at 25℃)
|
pka
|
neat
|
form
|
Pale yellow
|
color
|
۵.۹
|
PH Range
|
Like almonds. |
Odor
|
<0.01 g/100 mL at 19.5 ºC
|
Water Solubility
|
-۵۶℃
|
FreezingPoint
|
Air Sensitive
|
Sensitive
|
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong acids, reducing agents, steam. Air, light and moisture-sensitive.
|
Stability |
Structure | |
Chemical Safety | |
C۷H۶O or C۶H۵CHO
|
Molecular formula |
benzaldehyde100-52-7 Benzoic aldehyde Phenylmethanal Benzenecarbonal |
Synonyms |
۱۰۶.۱۲ g/mol | Molecular weight |
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Benzaldehyde#section=Crystal-Structures
https://www.chemicalbook.com/ChemicalProductProperty_EN_CB6852588.htm