تری سدیم فسفات دوازده آبه، به صورت بلورهای بی رنگ یا سفید است و می تواند در آب حل شود و محلول آبی آن به شدت قلیایی است. تری سدیم فسفات دوازده آبه در اتانول و دی سولفید کربن نامحلول است. از تری سدیم فسفات دوازده آبه می توان به عنوان ماده افزودنی خوراکی، عامل ضد عفونی کننده استفاده شود.
تری سدیم فسفات ۱۲ آبه | خرید تری سدیم فسفات ۱۲ آبه | فروش تری سدیم فسفات ۱۲ آبه | قیمت تری سدیم فسفات ۱۲ آبه
تری سدیم فسفات ۱۲ آبه (Trisodium phosphate dodecahydrate) که همچنین به عنوان تری سدیم فسفات، و یا اورتوفسفات سدیم شناخته می شود، بلور های بی رنگ تا سفید دارد.چگالی نسبی تری سدیم فسفات ۱۲ آبه، ۱.۶۲ است و نقطه ذوب آن ۷۳.۴ است. به راحتی هوازده می شود.
این ماده با حرارت دادن تا ۱۰۰ ℃، آب درون کریستال را از دست می دهد تا فرم بدون آب بدست آید. این ماده می تواند در آب حل شود. تری سیم فسفاف ۱۲ آبه در محلول آبی تقریباً می تواند به دی سدیم هیدروژن فسفات و سدیم هیدروکسید تجزیه شود. محلول آبی تری سدیم فسفات قلیایی است، و ممکن است به پوست آسیب بزند.تری سدیم فسفات در اتانول و دی سولفید کربن قابل حل شدن نیست.
تری سدیم فسفات دوازده آبه را می توان در در صنعت نساجی، چاپ و رنگرزی، تولید کاغذ، تولید برق، و صنایع شیمیایی استفاده کرد.تری سدیم فسفات دوازده آبه غالباً به عنوان عامل نرم کننده آب و ماده تصفیه کننده مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از آن به عنوان ماده پاک کننده ، و عامل فسفاته کننده در ظروف فولادی، مواد تصفیه آب، داروهای منعقد کننده لاتکس لاستیکی مانند پنی سیلین استفاده می شود.
تری سدیم فسفات دوازده آبه، همچنین می تواند به عنوان ماده افزودنی غذایی استفاده شود. مقررات چینی GB2760-1996 اجازه استفاده از مواد غذایی با ماده نگهدارنده رطوبت از جمله تری سدیم فسفات را داده است.تری سدیم فسفات دوازده آبه، همچنین می تواند به عنوان شتاب دهنده، معرف های تحلیلی مورد استفاده قرار گیرد.تری سدیم فسفات دوازده آبه به عنوان ماده روان کننده و سفید کننده در صنعت مینای دندان، صنایع گیاهی و صنعت چرم کاربرد بسزایی دارد.
تری سدیم فسفات را می توان برای مواد غذایی کنسروی، نوشیدنی های آب میوه، لبنیات و نوشیدنی های پروتئین گیاهی استفاده کرد. حداکثر مقدار استفاده از تری سدیم فسفات برای موارد فوق ۰.۵ گرم در کیلوگرم است. برای ژامبون و محصولات گوشتی به سبک غربی، حداکثر مقدار ۳.۰ گرم در کیلوگرم است. برای پنیر، حداکثر مقدار ۵.0g / kg است. برای نوشیدنی ها، حداکثر مقدار ۱.۵ گرم در کیلوگرم است.
pH محلول ۱٪ به طور معمول در حدود ۱۲ است، و این ماده معرف به اندازه کافی قلیایی است که برای صابون سازی گریس و روغنمورد استفاده قرار بگیرد. در ترکیب با سورفاکتانت، تری سدیم فسفات (TSP) یک عامل عالی برای تمیز کردن همه چیز از لباسشویی تا راه های بتونی است. تری سدیم فسفات در جداسازی مایکوباکتری ها از جمله کشت باسیل های توبرکلوزیس استفاده می شود. ممکن است برای حفظ نمونه های بیولوژیکی فعال خاک مورد استفاده قرار گیرد. به دلیل pH قلیایی، TSP باعث از بین رفتن غشای سیتوپلاسمی و بیرونی سلول های سالمونلا انتریکا می شود و در جلوگیری از شیوع باکتری ها مفید است.
به عنوان یک رسوب پروتئین در کارهای خاص و هم در رسوب زدایی و تقسیم نوکلئوتیدها مورد استفاده قرار گرفته است.برای شفاف سازی شکر نیز از این ماده استفاده می شود.تری سدیم فسفات برای جلوگیری از جداسازی روغن به بسیاری از غذاها به عنوان امولسیفایر اضافه می شود.
۷۵ °C |
Melting point
|
۱.۶۲ g/mL at 25 °C
|
Density
|
Store at RT.
|
storage temp.
|
H۲O: 0.5 M at ۲۰ °C, clear, colorless
|
solubility
|
Solid
|
form
|
۱.۶۲
|
Specific Gravity
|
White
|
color
|
۱۳ at 190 g/l at 25 °C
|
PH Range
|
۲۵۸ g/L (20 ºC)
|
Water Solubility
|
Stable. Incompatible with strong acids. Keep dry.
|
Stability |
Structure | |
Chemical Safety | |
H۲۴Na۳O۱۶P | Molecular Formula |
۳۸۰.۱۲ g/mol | Molecular Weight |
Trisodium phosphate dodecahydrate10101-89-0 Sodium phosphate dodecahydrate Sodium phosphate tribasic dodecahydrate Phosphoric acid, trisodium salt, dodecahydrate |
synonyms |
https://www.chemicalbook.com/ChemicalProductProperty_EN_CB5700750.htm
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Trisodium-phosphate-dodecahydrate