کربوکسی متیل سلولز مشتق سلولز است که یک پلیمر بتا- (1،4) -D- گلوکوپیرانوز است. سلولز قلیایی با اشباع کردن سلولز حاصل از خمیر چوب یا الیاف پنبه در محلول هیدروکسید سدیم تهیه می شود. سپس سلولز قلیایی با مونوکلرو استات سدیم واکنش داده و سدیم کربوکسی متیل سلولز تولید می کند. کلرید سدیم و گلیکولات سدیم به عنوان محصولات جانبی این تصفیه کننده بدست می آیند. کربوکسی متیل سلولز وقتی که در آب حل شود، می تواند به طور قابل توجهی ویسکوزیته محلول را افزایش دهد و از نظر فیزیولوژیکی بی خطر باشد. کربوکسی متیل سلولز به طور گسترده ای در مواد غذایی، دارویی، مواد آرایشی، روغن، کاغذ، منسوجات استفاده می شود. این ماده اغلب از تفاله چوب یا پنبه استخراج می شود.
کربوکسی متیل سلولز | خرید کربوکسی متیل سلولز | فروش کربوکسی متیل سلولز | قیمت کربوکسی متیل سلولز | خرید | فروش
کربوکسی متیل سلولز (CMC) یا صمغ سلولزی مشتق سلولز با گروه های کربوکسی متیل (-CH2-COOH) است که به برخی از گروه های هیدروکسیل، مونومرهای گلوکوپیرانوز که ستون اصلی سلولز را تشکیل می دهند، متصل شده است. این ماده اغلب به عنوان نمک سدیم، سدیم این ماده استفاده می شود. قبلاً با نام Tylose، علامت تجاری ثبت شده SE Tylose به بازار عرضه می شد.
این ماده می تواند یک محلول کلوئیدی ویسکوز تشکیل دهد و از نظر فیزیولوژیکی بی ضرر است، بنابراین به طور گسترده ای در مواد غذایی، دارویی، آرایشی، روغن، کاغذ، منسوجات، و سایر زمینه ها استفاده می شود.
این ماده با واکنش کاتالیز شده قلیایی سلولز با اسید کلرواستیک سنتز می شود. گروه های کربوکسیل قطبی (اسید آلی) سلولز را در محلول و واکنش شیمیایی نشان می دهند.
به دنبال واکنش اولیه، مخلوط حاصل حدود ۶۰٪ CMC به علاوه ۴۰٪ نمک (کلرید سدیم و گلیکولات سدیم) تولید می کند. این محصول اصطلاحاً CMC نامیده می شود که در مواد شوینده استفاده می شود. از فرآیند تصفیه بیشتر برای حذف این نمک ها استفاده می شود تا CMC خالص مورد استفاده در برنامه های غذایی، دارویی و مواد غذایی (خمیر دندان) استفاده شود. یک درجه متوسط “نیمه خالص” نیز تولید می شود، که به طور معمول در مصارف کاغذی استفاده می شود.
خصوصیات عملکردی CMC به درجه جایگزینی ساختار سلولز (به عنوان مثال، چه تعداد از گروههای هیدروکسیل در واکنش جایگزینی شرکت کرده اند) و همچنین طول زنجیره ساختار زنجیره اصلی سلولز بستگی دارد.
این ماده در درجه اول به این دلیل استفاده می شود که محصول ویسکوزیته بالایی داشته باشد، غیر سمی باشد و به طور کلی ضد حساسیت تلقی شود. زیرا الیاف کربوکسی متیل سلولز از منبع خمیر چوب نرم یا پارچه پنبه است.
این ماده در مواد به عنوان اصلاح کننده یا غلیظ کننده وبه عنوان ماده ویسکوزیته و همچنین برای تثبیت امولسیون در محصولات مختلف از جمله بستنی استفاده می شود. این ماده به طور گسترده ای در محصولات غذایی فاقد گلوتن و بدون چربی استفاده می شود.
این ماده همچنین سازنده بسیاری از محصولات غیر غذایی مانند خمیر دندان، ملین ها، قرص های رژیمی، رنگ های پایه آب، مواد شوینده، پارچه، بسته های حرارتی قابل استفاده مجدد و محصولات مختلف کاغذی است. در مواد شوینده لباس، از آن به عنوان یک پلیمر تعلیق خاک استفاده می شود که برای رسوب دادن بر روی پنبه و سایر پارچه های سلولزی طراحی شده و مانعی با بار منفی در محلول شستشو ایجاد می کند.
اغلب در آماده سازی حمام، ماسک های زیبایی ، کرم های دست و شامپوها از این ماده استفاده می شود. صمغ سلولزی (این ماده) ماده غلیظ کننده، چسباننده و امولسیفایر معادل فیبر سلولز است. در برابر تجزیه باکتری ها مقاوم است و محصولی با ویسکوزیته یکنواخت را فراهم می کند. این ماده می تواند با تشکیل یک لایه روی سطح پوست از کاهش رطوبت پوست جلوگیری کند و همچنین به پوشاندن بوی محصول آرایشی کمک کند.
این ماده همچنین به عنوان یک ماده ضخیم کننده استفاده می شود، به عنوان مثال، در صنعت حفاری روغن به عنوان ماده تشکیل دهنده گل حفاری، جایی که به عنوان یک اصلاح کننده ویسکوزیته و ماده نگهدارنده آب عمل می کند استفاده می شود.
از این ماده پارچه ای تهیه می شود که بعنوان پانسمان به دنبال عمل های جراحی بینی و گلو استفاده می شود.
میکرو گرانول این ماده نامحلول به عنوان رزین تبادل کاتیونی در کروماتوگرافی تبادل یونی برای تصفیه پروتئین ها استفاده می شود.
برای پراکندگی نانولوله های کربنی از محلول های آبی CMC نیز استفاده شده است. تصور می شود که مولکولهای طولانی CMC به دور نانولوله ها می پیچند و باعث می شوند در آب پراکنده شوند.
این ماده در دامپزشکی، در جراحی های شکم در حیوانات بزرگ مخصوصاً اسب ها برای جلوگیری از تشکیل چسبندگی روده استفاده می شود.
این ماده (CMC) ماده منعقد کننده است. این ماده در دمای اتاق، بصورت پودر سفید و غیر سمی است. این ماده (CMC) در آب پایدار و محلول است. محلول آبی مایع چسبناک شفاف خنثی یا قلیایی است، در سایر محلول های آبی و رزین نیز حل می شود ولی در حلال های آلی مانند اتانول نامحلول است. این ماده محصول جایگزین گروه کربوکسی متیل سلولزی است. با توجه به وزن مولکولی یا درجه جایگزینی آنها، می توان آن را کاملاً محلول یا پلیمر نامحلول دانست، از ماده دوم می توان به عنوان کاتیون اسیدی ضعیف مبدل برای جداسازی پروتئین های خنثی یا باز استفاده کرد.
۱.۰۵۰ g/cm3(Temp: 15-18 °C)
|
Density
|
Practically insoluble in anhydrous ethanol. It swells with water to form a suspension and becomes viscid in 1 M sodium hydroxide.
|
solubility
|
preswollen, microgranular
|
form
|
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents
|
Stability:
|
structure | |
g/mol263.2 |
Molecular Weight
|
این ماده سدیم یک ماده پایدار، هر چند رطوبت ساز است. در شرایط رطوبت بالا، سدیم این ماده می تواند مقدار زیادی آب (>> 50) را جذب کند. در قرص ها، این امر با کاهش سختی قرص و افزایش زمان تجزیه همراه است.
سدیم این ماده ممکن است در حالت خشک با حفظ آن در دمای ℃ ۱۶۰۸ به مدت ۱ ساعت استریل شود. با این حال، این فرآیند منجر به کاهش قابل توجهی در ویسکوزیته و برخی خصوصیات محلول های تهیه شده از این ماده شود.
سدیم این ماده با محلولهای کاملاً اسیدی و نمک های محلول آهن و برخی دیگر از فلزات مانند آلومینیوم، جیوه و روی ناسازگار است.
https://www.chemicalbook.com/ChemicalProductProperty_EN_CB5209844.htm
https://www.chemicalbook.com/ChemicalProductProperty_EN_CB3399316.htm
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Carboxymethylcellulose-sodium