استیک اسید یک کربوکسیلیک اسید مصنوعی با خواص ضد باکتری و ضد قارچی است. اگر چه مکانیسم عمل آن به طور کامل شناخته نشده است با این حال استیک اسید باعث افزایش حلالیت لیپید و در نتیجه افزایش تجمع اسید های چرب در غشای سلولی و یا در دیگر ساختار های دیواره سلولی می شود.
استیک اسید | CH3COOH | خرید استیک اسید | فروش استیک اسید | قیمت استیک اسید
استیک اسید یک کربوکسیلیک اسید مصنوعی با خواص ضد باکتری و ضد قارچی است. اگر چه مکانیسم عمل آن به طور کامل شناخته نشده است با این حال این اسید باعث افزایش حلالیت لیپید و در نتیجه افزایش تجمع اسید های چرب در غشای سلولی و یا در دیگر ساختار های دیواره سلولی می شود.این اسید به عنوان یک اسید ضعیف، می تواند متابولیسم کربوهیدرات را مهار کند و باعث مرگ و میر ارگانیسم شود.گروه استیل مشتق شده از این اسید ، بخش بنیانی و اساسی در بیوشیمی تقریبا تمام موجودات زنده می باشدو هنگامی که به کو آنزیم A متصل می شود، مرکز متابولسیم کربوهیدرات ها و چربی ها است با این حال غلظت استیک اسید آزاد در سلول ها در سطح پایین نگه داشته می شود تا مانع از به هم زدن کنترل pH داخل سلول ها شود. این اسید به طور طبیعی توسط باکتری های خاصی مانند استوباکتر و کلستریدیوم استوبوتیلیکوم تولید و دفع می شود این باکتری های در مواد غذایی، آب و خاک یافت می شود. این اسید یک معرف شیمیایی و ماده شیمیایی – صنعتی مهمی است که در تولید بطری های پلاستیکی، فیلم عکاسی و پلی وینیل استات برای چسب چوب و همچنین الیاف مصنوعی و پارچه به کار می رود.
فرمول مولکولی: | CH۳COOH |
وزن مولکولی: | ۶۰.۰۵g/mol |
CAS Number: | ۶۴-۱۹-۷ |
حالت فیزیکی: | مایع بیرنگ |
شرایط نگهداری: | دمای محیط |
نقطه ذوب: | ۱۶°C |
نقطه جوش: | ۱۱۸.۱°C |
چگالی: | ۱.۰۵g/cm۳ |
اوج آزما پلاست ارائه دهنده انواع استیک اسید از کمپانی های معتبر از قبیل مرک، سیگما آلدریچ، فلوکا، نوترون شیمی و غیره میباشد. جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید با ما تماس بگیرید.