تری اتیل سیترات با استری شدن الکل اتیل با اسید سیتریک تولید می شود. تری اتیل سیترات مایعی بی رنگ و متحرک است و مزه تلخی دارد. از کاربرد های تری اتیل استات می توان به استفاده از آن به عنوان افزودنی ماده غذایی، و پلاستیک ساز اشاره کرد. تری اتیل سیترات برای تثبیت کف ها نیز استفاده می شود.
تری اتیل سیترات | خرید تری اتیل سیترات | فروش تری اتیل سیترات | قیمت تری اتیل سیترات
تری اتیل سیترات ماده حلال و فعال کننده سطح است که از استر اسید سیتریک تهیه می شود.این ترکیب نوعی ماده جداسازی کننده است که مایع روغنی است و کمی آب در آن حل شده است.گزارشاتی درمورد وجود این ماده در گیلاس مورلو، آلبالو و توت قرمز ارائه شده است. همچنین در کلم خام و شراب سفید نیز حضور این ماده گزارش شده است. در نوشیدنی های لیمویی این ماده یافت می شود. در پوشش های دارویی و پلاستیک از این ماده استفاده می شود. این ترکیب به عنوان یک ماده طعم دهنده در غذاها نیز استفاده می شود.
این ماده با استری شدن اسید سیتریک و اتانول در حضور یک کاتالیزور تهیه می شود.
این ماده در مواد غذایی به عنوان ماده طعم دهنده مواد غذایی استفاده می شود. این مایع بی رنگ و بی بو است که به عنوان یک افزودنی غذایی برای تثبیت کف ها نیز استفاده می شود. از این ماده به خصوص به عنوان ماده افزودنی به سفیده تخم مرغ استفاده می شود.این ماده به عنوان یک پلاستیک ساز برای رزین های وینیل و استات سلولز استفاده می شود. به عنوان پلاستیک ساز در صنعت داروسازی برای پوشش استفاده می شود.
این ترکیب به عنوان یک ماده طبیعی فعال و معطر و با خاصیت ضد عفونی کننده و خاصیت مراقبت کنندگی از پوست، در محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد.این ماده همچنین به عنوان مرطوب کننده برای فیلترهای سیگار استفاده می شود.
این ماده و استرهای مرتبط با استیل تری اتیل سیترات، تریبوتیل سیترات و استیل تری بوتیل سیترات برای پلاستیک سازی پلیمرها در روکش های دارویی فرمول دار استفاده می شود.از این ماده می توان به عنوان پوشش برای کپسول ها، قرص ها، دانه ها و گرانول ها برای پوشش طعم دهنده ، آزاد سازی سریع، رهاسازی پایدار و فرمولاسیون روده ای استفاده کرد.این ماده همچنین به عنوان یک ماده فعال کننده سطحی مورد استفاده قرار می گیرد.
این ماده یک مایع شفاف، چسبناک، و عملاً بی رنگ است. این ماده بی بو است اما طعم تلخی دارد.میزان حلالیت این ماده در آب ۶.۵ گرم در ۱۰۰ سی سی است و میزان حلالیت آن در روغن ۰.۸ گرم در ۱۰۰ سی سی است.این ماده قابل احتراق است.
-۴۶ °C
|
Melting point
|
۲۹۴ °C
|
Boiling point
|
۱.۱۳۷ g/mL at 25 °C(lit.) |
Density
|
۹.۷ (vs air) |
vapor density
|
۱ mm Hg ( 107 °C)
|
vapor pressure
|
n۲۰/D ۱.۴۴۲(lit.)
|
refractive index
|
>230 °F
|
Flash point
|
-۲۰°C
|
storage temp.
|
H2O: soluble
|
solubility
|
Liquid
|
form
|
۱۱.۵۷±۰.۲۹(Predicted)
|
pka
|
Clear
|
color
|
odorless
|
Odor
|
۵.۷ g/100 mL (25 ºC)
|
Water Solubility
|
-۵۵℃
|
FreezingPoint
|
Structure | |
Chemical Safety | |
C۱۲H۲۰O۷ or (CH۲COOC۲H۵)۲COHCOOC۲H۵ | Molecular Formula |
۲۷۶.۲۸ g/mol | Molecular Weight |
TRIETHYL CITRATE77-93-0 Ethyl citrate Citroflex 2 Eudraflex |
synonyms |
مصرف این ماده تا حد متوسط از طریق مسیر داخل صفاقی سمی است. عموماً به عنوان یک ماده غیر سمی در نظر گرفته می شود. با این حال، مصرف مقادیر زیاد ممکن است مضر باشد.در صورت بلع و استنشاق ماده سمی با خاصیت سمیت کم برای بدن به حساب می آید.
این ماده مایع قابل احتراقی است که در هنگام قرار گرفتن در معرض گرما یا شعله، آتش می گیرد. برای مبارزه با آتش، از ماده شیمیایی خشک، CO2 استفاده کنید. هنگام گرم شدن برای تجزیه شدن، دود آکرآید و بخارهای تحریک کننده ای منتشر می کند. این ماده با قلیاها و مواد اکسید کننده قوی ناسازگار است.
تریتیل سیترات باید در یک ظرف بسته و در یک مکان خشک و خنک نگهداری شود. هنگامی که مطابق با این شرایط ذخیره شود ، این ماده محصولی پایدار است.
https://www.chemicalbook.com/ChemicalProductProperty_EN_CB5854363.htm
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Triethyl-citrate#section=2D-Structure